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Referenz

SAANA Restaurant in Köln-Kalk

Im SAANA Restaurant haben wir die bestehende Hauptverteilung zurückgebaut, alle Stromkreise sauber zugeordnet und die komplette Verteilung vom Erdgeschoss in den Keller verlegt. Dort haben wir sie neu aufgebaut, jeden Stromkreis beschriftet und alles dokumentiert.

Neu aufgebaute Hauptverteilung des SAANA Restaurants

Ausgangslage

Die alte Hauptverteilung saß im Erdgeschoss und war über die Jahre mit jedem neuen Küchengerät gewachsen. Welche Leitung zu welchem Verbraucher gehörte, war kaum noch nachzuvollziehen. Bevor wir etwas abgeklemmt haben, haben wir deshalb jeden Stromkreis zugeordnet und beschriftet, von der Fritteuse bis zur Kasse.

Umzug in den Keller

Die komplette Hauptverteilung haben wir in den Keller verlegt und dort neu aufgebaut. Die Zuleitungen laufen jetzt gebündelt über Trassen an der Decke und kommen geordnet im Verteiler an. Das schafft Platz im Erdgeschoss und macht spätere Erweiterungen einfach.

Neue Schutztechnik

Die Struktur aus Fehlerstromschutzschaltern (RCD) und Leitungsschutzschaltern (LS) ist komplett erneuert. Küche, Gastraum und Kasse sind getrennt abgesichert, sodass eine Störung nicht mehr den ganzen Betrieb lahmlegt. Ein Überspannungsschutz schützt Kassensystem und Küchentechnik zusätzlich.

Geprüft und dokumentiert

Bei bestehenden Anlagen kommt es vor allem darauf an, dass jeder Stromkreis eindeutig zugeordnet und beschriftet ist. Alle Prüfungen werden rechtssicher und nachvollziehbar dokumentiert, für interne Nachweise sowie gegenüber Behörden und Versicherungen. An der neuen Verteilung findet sich auch in einigen Jahren noch jeder Elektriker zurecht.

Bilder vom Projekt

  • Parallel geführte Leitungen auf dem Weg in die neue Hauptverteilung
    Parallel geführte Leitungen auf dem Weg in die neue Hauptverteilung
  • Sauber geschelltes Leitungsbündel an der Wand
    Sauber geschelltes Leitungsbündel an der Wand
  • Hauptverteilung mit Abdeckungen im Technikraum
    Hauptverteilung mit Abdeckungen im Technikraum

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Standort

Kalker Hauptstraße in Köln-Kalk
Das SAANA Restaurant liegt an der Kalker Hauptstraße in Köln-Kalk.Foto: Rolf Heinrich, Köln, Wikimedia Commons, CC BY 3.0, verkleinert